巴西莓 名人都愛超級減肥水果

提到減肥，不得不提莓類水果，而「 巴西莓 」(Acai Berry)，可能較少聽過。但在外國把它用來保健養生已經好多年了，一直到近來名人也瘋巴西莓，造成大家對 巴西莓 的再次注視，包括Talk Show名嘴Oprah Winfrey，公開稱讚沒有比 巴西莓 更天然的減重方式，到奧斯卡影帝Matthew McConaughey直言最享受一碗 巴西莓 配上麥片和香蕉片，日常都食巴西莓來照顧自己的身體。

Text: Kingyo

原生於南美洲的巴西莓，每4至5年才結出果子，而籽幾乎佔了80%-90%體積，籽更是丟棄不食，所以更顯珍貴，帶有黑莓的果味，但非甜味，甚至是有點辛口。

十大讓你年輕食物之首
美國抗老權威醫生 Dr. Perricone 將巴西莓譽為自然界最完美水果，並將其評列為世界十大讓你年輕健康的超級食物之首。巴西莓的ORAC(吸取自由基能力)更評比為所有莓類中最高，指數達102,700，香蕉僅達260，巴西莓抗氧力更是香蕉的395倍，是水果之冠；比藍莓、蔓越莓強十倍之多，紅葡萄的33倍。

美容聖果 含三種最強抗氧化劑
巴西莓擁有這三種最強抗氧化劑：花青素、維他命E、韖花酸(Ellagic Acid)，豐富抗氧化成分，改善肌膚狀況，延緩老化現象。有助於促進人體新陳代謝，體內熱量消耗與脂肪燃燒自然提高。

愈吃愈瘦 打造易瘦體質
豐富的膳食纖維，促進腸胃消化，並增加飽足感，巴西莓亦含有消化霉及活性生長因子，可幫助消化增加飽足感，自然打造易瘦體質。

改善便秘 排毒水果
世上最好的油，就是莓果的油脂，而巴西莓的成分中有50%是油脂，其中74%更是不飽和的Omega油，這些油對肌肉復原有極大功效，同時也對消化道有舒緩和潤滑作用，可改善腸躁症、便秘、脹氣的腸胃問題。

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市面較難買到到新鮮巴西莓，通常都以罐裝維他命的形式在保健食品的店家販售，想食到果味可選擇樽裝果汁或是濃縮粉的方式都是不錯的補充方法。

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主要成份：有機巴西莓汁、黑醋栗等。

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