夏至 ：吃涼啲 食苦啲 當季食材 解暑

夏至 ：吃涼啲 食苦啲 當季食材 解暑

Text | Kingyo

夏日濕熱黏笠，胃口都不好，這是因為炎熱出汗，使得腸胃消化液的分泌減少，腸胃蠕動變慢，所以夏日先是消化不良或腸胃病發作的高頻率季節。

尤其是高溫天氣，總是忍不住一瓶凍飲解暑，中醫角度來說更是使得熱氣不易發散，滯留體內，有損養生。

那麼夏天要吃甚麼來消暑呢？？

◎當季瓜果最消暑

夏季所盛產的瓜果就屬解暑佳品，像是西瓜、黃瓜、冬瓜。

另外香蕉、奇異果、火龍果也具有清熱功效，對熱症所引起的口乾、便秘、青春痘都有改善。

中醫甚至會把西瓜皮肉中間白色的部份切片，加嫩薑一起煮，做為退火利尿，改善食慾的湯水。

《消暑西瓜湯》

材料：
西瓜皮 白色瓜肉(去紅色瓜肉)
蜜棗6顆
西施骨1斤半
果皮2小片
薑2片

做法：
西施骨汆水備用
所有食材大火煲半個鐘，轉中火煲2個鐘，最後大火煲半個鐘，完成。

不過注意寒涼食物不能一次食用過量，會引起腹瀉，對女生來說更會導致分泌物增多，經痛等症狀。

注意：晚上忌吃西瓜
西瓜利尿，夜晚食用會頻尿，不利睡眠。

◎夏季要吃苦

凡是有苦味的蔬菜，在中醫來說都有清熱功效，所以夏天就可以多吃苦瓜，喝涼茶等有苦味的食物，可以解熱益消暑，更可以提神醒腦，消除疼勞。

(Source：跟着天氣養生)

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