吃辣對身體有好處？助你戒甜又戒鹽！
身邊有嗜辣的朋友嗎？有沒有覺得嗜辣的人皮膚特別靚？原來除了皮膚，更有研究指出食辣的人血壓較低，變相對身體有益！原來吃一點辣竟是養生之道？
Text: Francesca | Photo: Instagram
吃辣減低鹽、糖份的攝取
相對起吃辣，其實吃鹽對身體的負荷是更重的。而最近，大陸及丹麥分別也有研究指出，吃辣可以減低人體對鹽、糖份的攝取，從而抑制嗜鹹、好甜癮。
重慶中國人民解放軍陸軍軍醫大學研究團隊曾為逾600人的腦部進行正電子/電腦掃描，發現人在進食鹹或辣的東西時，都會刺激腦部相同區域，換句說話，吃辣的同時也在提高身體對鹽份的敏感度，令身體誤以為自己在吃較鹹的食物，止癮之餘，又能真正減低鹽癮。
減少肥膩食物
丹麥的綜合分析則指吃辣也有機會抑制嗜甜癮。研究指，若把半茶匙的紅椒粉加到研究對象的午餐內，他們對吃甜、吃鹹、或肥膩食物的慾望會大大下降，而且在下一餐更會比平常攝取少約70卡路里 ，不過此現象只適用於不常吃辣者身上，如果是天天吃辣的人，效用則不會太明顯。
當然，吃辣也不能一步登天，而且吃太辣也容易令味覺受損，循序漸進才是王道！簡單地在早餐的太陽蛋上加點紅辣椒片，促進身陳代謝已經很好了！
