中醫＋營養師拆解夏日凍飲肚腩陷阱 宵夜卡路里計算＋3款夏日不發胖又解渴飲品推介
編輯：Ellie｜圖片：楊智恆、Instagram、網上圖片、Pinterest、irasutoya.com｜資料提供：專業營養師Jessie Wong、注冊中醫師許懿清、注冊營養師Tunice Cheung｜原文刊於：新假期
夏日凍飲肚腩陷阱
女性常喝凍飲會導致肚腩？
中醫認為凍飲易令脾胃變弱，導致濕重、消化能力差，久而久之會使身體正氣不足，容易生病。特别是女性，多喝生冷飲品會壞腸胃、損傷氣血，致體内水濕重、痰多，可以引致肥胖、生暗瘡、不孕、快衰老等問題。
汽水或包裝飲品中哪些成分對身體有害？
營養師提醒一般汽水或包裝飲品含有碳酸氫鈉（Sodium Bicarbonate）、檸檬酸（Citric Acid）、山梨醣醇（Sorbitol）等，如過量攝取這些成分都會對身體有害。過量攝取碳酸氫鈉，會令血液酸鹼值出現不平衡，令血液呈現鹼性，嚴重可引致腎病、影響呼吸及產生焦慮情況。
過量攝取檸檬酸容易損害牙齒的琺瑯。過量攝取山梨醣醇容易引起肚瀉及腹痛。另外，大部分汽水都含有磷酸及咖啡因，磷酸能減低骨質密度，長期吸收有機會引致骨質疏鬆。至於咖啡因，適量攝取可助提神，但若過量，有機會構成過度的中樞神經刺激，引致失眠、手顫、心跳等現象。
拒絕凍甜飲但又不想喝水，還有甚麼解渴選擇？
營養師建議可選無糖綠茶、無糖烏龍茶、花茶，有味道易入口。
中醫則建議可以自製竹蔗水，薄荷茶、冬瓜水、涼淡的茶葉水等。
竹蔗水
竹蔗 …………………………. 半斤
粟米 …………………………. 2個
馬蹄 …………………………. 10粒
水 …………………………….. 6碗
做法：
所有材料放水煮滾後，細火煮60分鐘即可。
材料：
冬瓜 …………………………. 1斤
荷葉 …………………………. 2張
冰糖 …………………………. 1両
做法：
所有材料（除糖外）放水煮，滾後收中火煮60分鐘，加糖即成。
薄荷茶
材料：
鮮薄荷 ……………………… 1両
蜜糖 …………………………. 3湯匙
檸檬 …………………………. 1個
青檸 …………………………. 1個
水 …………………………….. 4碗
做法：
水滾後加薄荷煮3分鐘，再加檸檬及青檸汁，待涼後加蜜糖拌勻即成。
半夜飢腸轆轆，明知食宵夜會致肥，都敵不過咕咕作響的肚子，不放點東西落肚怎也睡不安穩。惟有吃之前細閱各項宵夜熱門之選的卡路里，趁半點理智尚存好好揀選一番。
常吃宵夜卡路里：
杯麵1個 …………………. 400Kcal
豉油皇炒麵1碟 ………. 390Kcal
火腿通粉1碗 ………….. 370Kcal
雲吞麵1碗 ……………… 280Kcal
叮叮燒賣（8粒） ……… 260Kcal
雞粥1碗 ………………… 210Kcal
牛奶1杯 ………………… 160Kcal
叮叮飯糰1個 …………. 150Kcal
薯片25g ………………… 130Kcal
腸粉一條 ……………….. 80Kcal
大家如果不想肚腩比胸中就記得遠離凍飲和宵夜！
