1410斷食法比168斷食法更有效！營養師推薦2大斷食餐單+時間表 減重效果顯著
最近「1410斷食法」成為熱議話題，隨著健康意識的提升，越來越多人對減重方法格外關注。間歇性斷食法逐漸風行，繼「168斷食法」後，現在又有了「1410斷食法」的新選擇。那麼，這種新型斷食法該如何實行？有哪些優缺點？它與「168斷食法」又有什麼不同之處？營養師盧君渟將為大家詳細解答。如果你覺得「168斷食法」過於嚴苛，不妨考慮嘗試「1410斷食法」吧！
1410斷食法如何執行?
1410斷食法 vs 168斷食法
1410斷食法有什麼好處和壞處？
1410斷食法 營餐師推薦餐單+時間表
1410斷食法如何執行?
「1410斷食法」指全日24小時期間集中在10小時中進食，餘下的14小時不能進食。斷食期間，只可喝清水、梳打水、檸檬水、茶類或黑咖啡等無糖飲料。假如第一餐時間為10：00，晚餐就必須在20：00之前完成。食物選擇方面，宜選低飽和脂肪、低鹽分、低精緻糖和高膳食纖維食物，以「三低一高」的健康飲食為原則。切勿在進食時間內暴飲暴食，需控制食物份量，否則只會適得其反。此外，在斷食期間應補充足夠的水分，預防脫水情況。
1410斷食法 vs 168斷食法
空腹時間
「1410斷食法」與「168斷食法」的原理都是透過調整飲食時間的方式來控制體重。相比「168斷食法」，「1410斷食法」的空腹時間較短，有助減少飢餓感，這個方法更能持之以恆地進行，讓成效事半功倍。
進食時間彈性
執行「1410斷食法」比較彈性，可選擇自己最容易實行的時間，適合一般上班族。由於「1410斷食法」有更長的進食時間，習慣一日三餐的人士比較容易接受。
「1410斷食法」有什麼好處和壞處？
進食時，胰島素的分泌會增加，幫助將血液中的葡萄糖運送到細胞中轉化為能量，而多餘的葡萄糖則會被儲存為脂肪。在斷食期間，隨著血糖下降，胰島素水平也會降低，這時身體開始燃燒脂肪來產生能量。這不僅有助於減重和減脂，還能改善血壓，增加胰島素敏感度，從而穩定血糖。甚至國際超模Sanne Vloet也透過「1410斷食法」成功減重5公斤，並在YouTube上分享了她的經驗。
然而，「1410斷食法」並非適合所有人，特別是正在使用胰島素的一型糖尿病患者，這類人群可能面臨低血糖的風險，嚴重時甚至可能引發酮酸中毒症，危及生命。因此，建議在開始任何斷食計劃前，應先諮詢醫生或營養師的意見。此外，胃功能較弱的人、孕婦、哺乳期女性，以及正在發育的學童或青少年都不適合採用斷食法。
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「1410斷食法」 營餐師推薦餐單+時間表：
| 營餐師推薦餐單1. | |
| 10：00 (早餐) | 鮮牛肉湯通粉 1 碗＋無糖杏仁奶 1杯 |
| 14：00 (午餐) | 照燒雞肉飯團1個＋糖心蛋 1隻＋日式野菜沙律1碗 (走沙律醬) |
| 17：00 (下午茶) | 無糖豆漿 1杯＋香蕉 1條 |
| 19：00 (晚餐) | 蕃茄菠菜大蝦意粉 (意粉 1 平碗、大蝦 6 隻、蕃茄 1個、菠菜苗 1碗) |
| 營餐師推薦餐單2. | |
| 11：00 (早餐) | 雞蛋 1隻＋麥包 2 片＋蘋果 1個＋脫脂牛奶 1杯 |
| 15：00 (午餐) | 雲吞麵 1碗＋油菜 1碟 (全走)＋熱檸檬茶 1 杯 (走甜) |
| 18：00 (下午茶) | 橙 1個 |
| 20：00 (晚餐) | 藜麥糙米飯 (1平碗)＋西蘭花炒雞柳 (雞柳 3條、西蘭花 1碗) |
德善健康管理註冊營養師盧君渟(Sharon)
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甚麼是「1410斷食法」？
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