負卡路里食物表｜能成功減肥？10大低熱量食物增飽肚感

負卡路里食物｜先認識「食物熱能效應」

食物熱能效應是日常總能量消耗的一部分，指食物在消化、吸收、代謝及儲存過程中所消耗的能量。當我們進食後，身體需要消耗能量來處理這些食物，這一過程會產生熱量，因此被稱為「食物的熱能效應」。

進食過程中能量消耗增加的現象

拿起→放入口→ 咀嚼→吞嚥→消化→吸收→代謝轉化

負卡路里食物｜是什麼？

負卡路里食物，也被稱為「負能量食物」，是指那些在食用和消化過程中，身體所消耗的能量（卡路里）超過食物本身提供的能量的食物。這種食物通常非常低熱量，且富含水分和纖維。

負卡路里食物｜會愈食愈瘦嗎？

雖然負卡路里食物可以作為健康飲食的一部分，不在於幫助消耗你已經攝入的熱量，但並不能單獨有效地促進減肥，而是在於減少你吸收和攝取的熱量，均衡飲食和適量運動仍然是實現健康體重的關鍵。

負卡路里食物｜食物種類

負卡路里食物通常含有高纖維和低卡路里，包括許多蔬菜和水果，是減肥飲食計劃的理想選擇。

負卡路里食物｜1.芹菜

芹菜是典型的負卡路里食物，卡路里含量非常低，約16卡路里。由於其高水分和高纖維質的特性，使得消化過程中的能量消耗相對較高。芹菜含有豐富的維生素K、維生素C和膳食纖維，對於促進腸道健康和提升新陳代謝非常有益。

負卡路里食物｜2. 蘋果

約52卡路里。蘋果是一種低熱量、高纖維的水果，還含有多種維生素和礦物質，常吃蘋果可以促進腸道健康，幫助消化。

負卡路里食物｜3. 黃瓜

約15卡路里。黃瓜含水量極高，高達95%，幾乎不含熱量，是理想的低卡路里食物。

負卡路里食物｜4.菠菜

每100克菠菜的卡路里僅為23卡，含有大量的維他命C、胡蘿蔔素、蛋白質和粗纖維，這些營養成分對於幫助保持腸道健康、改善便秘等消化系統問題特別有效。

負卡路里食物｜5.西蘭花

約34卡路里。西蘭花不僅卡路里含量低，而且富含抗氧化物質和維生素C，其高纖維質能幫助提升飽腹感，從而降低總熱量攝入。此外，西蘭花中還含有豐富的鈣質和多種微量礦物質，有助於強化骨骼。

負卡路里食物｜6.生菜

約15卡路里，生菜是低卡路里、高纖維的葉類蔬菜，尤其是水分含量高，也是制作沙拉的理想選擇，有助於增加飽腹感。

負卡路里食物｜7. 西芹

一棵西芹卡路里含量僅為4至5卡，然而在咀嚼與消化過程中，身體需消耗約10卡路里的能量。

負卡路里食物｜8. 番茄

番茄的卡路里含量非常低，每100克僅含16卡路里，且其可增加飽腹感，一個中等大小的番茄就能提供人體一天所需的維他命C，同時其豐富的維他命A有助於保持皮膚健康。

負卡路里食物｜9.奇異果

一個中等大小的奇異果大約含有42卡路里，其富含的膳食纖維有助於促進消化和緩解便秘。此外，奇異果的強大抗氧化特性對美白肌膚和延緩皮膚老化亦有幫助。

負卡路里食物｜10.蘆筍

蘆筍約20卡路里，是一種低卡路里且營養豐富的蔬菜，富含維生素和礦物質。