低醣飲食5大餐單食譜！陳倩揚唔捱餓靠4大飲食原則3個月減25磅不反彈
低醣飲食是甚麼？低醣飲食透過減少碳水化合物的攝取，促使身體燃燒脂肪，達到高效減重的效果。陳倩揚（Skye）在2018年生下女兒後，身材變得豐滿，隨後她採用「低醣飲食法」成功瘦身，在短短3個月內輕鬆減掉了25磅！陳倩揚也大方分享了她的低醣飲食餐單和經驗。如果你也想知道她是如何輕鬆瘦身的，趕快來看看吧！
低醣飲食5大餐單食譜 陳倩揚3個月減25磅
2010年陳倩揚結婚後，為了專心照顧家庭而退出幕前工作。在2018年再誕下囡囡後，一家五口都十分美滿幸福。誕下女兒後，Skye身材變得更加豐滿，為了回復苗條的身材，便挑戰了「低醣飲食法」，瘦身效果非常顯著！
低醣飲食原理
「低醣飲食」透過減少碳水化合物的攝取，促使身體燃燒脂肪儲備，從而達到高效減重的效果。當碳水化合物攝取量降低時，蛋白質和脂肪的攝取量自然會增加，這不僅能提供足夠的飽腹感，還能幫助穩定血糖，減少身體囤積脂肪的速度。同時，這種飲食方式能避免因低血糖引發的飢餓感，減少進食量，從而降低總熱量攝取。
低醣飲食5大好處
低醣飲食好處1. 促進易瘦體質
低醣飲食能提高新陳代謝，在短時間內就能看到減重效果。這種飲食方式不僅能幫助減重，還能維持體重，減少反彈的風險。一旦掌握了低醣飲食的原則，即使偶爾飲食過量，也能快速恢復體型。
低醣飲食好處2. 體力及精神得以改善
高醣飲食容易導致血糖飆升，使人感到疲倦，尤其在飯後。相反，低醣飲食能穩定血糖，減少疲勞感，讓你保持更充沛的精神狀態。
低醣飲食好處3. 減少過敏及改善炎症
穩定的血糖水平能幫助調節免疫系統，從而降低過敏的發生率，並改善身體的炎症反應。
低醣飲食好處4. 減少罹患高血糖引致的疾病機會
減少醣分攝取能穩定血糖，從而降低患上三高（高血壓、高血脂、高血糖）的風險，並減少心臟病、心血管疾病和二型糖尿病的發生機率。此外，研究顯示，攝取過多精製澱粉和糖分可能會促進癌細胞生長，因此，低醣飲食有助於降低癌症風險。
低醣飲食好處5. 改善皮膚質素
低醣飲食能讓血液更清澈、流通更順暢，提升代謝能力。再加上攝取足夠的水分，皮膚會變得更加滋潤、光滑。
陳倩揚低醣飲食食法
1. 營養均衡，食材多元化
避免重複吃單一的食物及短期內進取地減少進食分量；另外，過度偏吃某些食物也會令身體營養不足。
2. 多吃原形食物
原形食物是指那些可直接看得到食物未加工的原貌，如蔬 菜、原塊肉類等，這些不用標示成分，也大概知道其來源，這種 食物並沒有經過外物的添加或揉合來改變形態。
3. 不要捱餓，每餐(尤其午餐)要吃得飽
每餐飽足，加上身體健康才能長久堅持下去。三餐中的午餐尤為重要，如果午餐的食物配搭及分量吃得正確，便有效減少晚餐的飢餓感。由於晚上的消化時間較短，如午餐吃得飽足，晚餐只吃蔬菜及適量蛋白質也不會於睡前感到飢餓。
4. 調整心態
減肥不是一朝一夕的事，只要認識食物的配搭，可輕鬆進行。每週應給自己一天 Open Day(開放日)，讓身心都有調整空間，休 息過後再走更遠的路。
低醣飲食5大餐單食譜
早餐 1. 黃薑雞扒、炒滑蛋、西蘭花、車厘茄、杏仁奶(加奇亞籽)
| 黃薑雞扒 | |
| 材料 | 急凍雞扒 |
| 調味料 | 基本調味料 黃薑粉 |
| 做法 | 1. 急凍雞扒早一晚從冰格放在下層解凍(如時間許可，煮食前 3 小時以鹽水浸泡，辟除雪味)。 |
| 2. 雞扒洗淨，以廚房紙印乾水分，以基本調味料及黃薑粉醃 45 分鐘。 | |
| 3. 中火預熱後，雞皮向下放入鑊，兩邊煎至金黃色，轉中細火，加蓋煎至熟透。 | |
低醣飲食早餐 2. 芝士焗啡菇、沙律菜、甜椒、烚蛋、杏仁奶(加奇亞籽)
| 大啡菇 | |
| 材料 | 大啡菇、三色椒、西蘭花、洋葱、椰菜花莖、水牛芝士(Mozaralla Cheese) |
| 做法 | 1. 啡菇以廚房紙輕抹，切掉中間硬蒂。 |
| 2. 將三色椒、西蘭花、洋葱、椰菜花莖切碎，以攪伴器打碎。 | |
| 3. 開鑊下油，以中細火把以上餡料炒香，鋪在啡菇上，灑上芝士。 | |
| 4. 放入已預熱 180°C焗爐，焗 35 分鐘即可。 | |
低醣飲食午餐 3. 豆腐本菇炒三色椒、煎三文魚柳、蒜蓉炒大白菜
| 豆腐本菇炒三色椒 | |
| 材料 | 硬豆腐、本菇、三色椒、洋葱或紫洋葱、蒜頭 |
| 調味料 | 基本調味料、料理酒 |
| 做法 | 1. 以中火下油，放入硬豆腐煎香至各表面至金黃色，盛起備用。 |
| 2. 下油爆香洋葱，放入本菇炒香，下蒜粒炒三色椒，加入已煎香的硬豆腐，灑入基本調味料及料理酒調味即成。 | |
低醣飲食午餐 4. 白酒煮青口、大蝦茶碗蒸、法邊豆
| 白酒煮青口 | |
| 材料 | 青口(包裝)、洋葱、蒜頭、香菇、白酒 |
| 調味料 | 基本調味料、鰹魚汁 |
| 做法 | 1. 青口略擦外殼的雜質，備用。 |
| 2. 以少量油爆香洋葱及蒜頭，放入香菇及青口炒香，倒入白酒，以基本調味料及鰹魚汁調味，加蓋，以中火煮5分鐘即成。 | |
低醣飲食 5. 紫菜漢堡
材料:壽司紫菜 1 張(大塊)、沙律菜、洋葱、 番茄、甘筍、雞蛋、硬豆腐、豬肉片、 十穀飯、芝士片
| 紫菜漢堡 | |
| 材料 | 壽司紫菜 1 張(大塊)、沙律菜、洋葱、 番茄、甘筍、雞蛋、硬豆腐、豬肉片、 十穀飯、芝士片 |
| 做法 | 1. 沙律菜洗淨，以食用水略沖。 |
| 2. 起鑊下油，煎熟豬肉片及硬豆腐，加少許鹽及黑胡椒調味。 | |
| 3. 起鑊下油，煎熟豬肉片及硬豆腐，加少許鹽及黑胡椒調味。 | |
| 4. 紫菜鋪好，在下沿的中間位置剪至一半，將材料分為四格，鋪上不同的食材。 | |
| 5. 將左下角先向上覆好，整份再向右邊相疊，最 後覆上右下角，完成。 | |
健康輕鬆飽住瘦——低醣飲食生活提案
一本適合關注健康、有意開展體重管理人士參考的健康飲食攻略！在職、雙職、男士、女士，齊齊你得我都一定得！
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低醣飲食要點食？
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