缺鋅易胖、出暗瘡、貧血！女士必吃7大鋅含量高食物
皮膚差、情緒低落、脫髮？可能與缺鋅有關！僅次於鐵質的第二大代謝微量營養素—鋅，在我們的體內責任相當重大。它不單負責細胞訊號傳遞、蛋白質轉化及免疫系統的反應，也幫助人類生育；另外，也有助抗憂鬱、穩定情緒、抗炎等功效。一位成年女士每日身體就需要有8毫克的鋅，而孕婦及哺乳期女性則需要更多。不過，由於鋅是無法在體內長期儲存，所以大家需要透過進食來補充。那麼到底鋅對女性的功效有多好呢？又有哪些含「鋅」量高的食物呢？一於看看。
缺鋅會怎麼樣？
有研究指出，全球缺鋅的人士約超過20%，在一些發展中的國家更為普遍，缺鋅對人體的健康影響甚為遠大。而孕婦及哺乳期婦女、素食者、潰瘍性腸炎、營養不良、酗酒者則比一般人更易缺乏。
輕至中度缺乏（鋅水平50至60 ug/dL）
體內鋅水平只有50至60 ug/dL者被示為輕至中度缺乏，一般會出現免疫力下降、皮膚粗糙、精神差、精子減少、傷口癒合慢、出現厭食症、舌炎、指甲易裂或過軟等。
嚴重缺乏（鋅水平低於50 ug/dL）症狀可能有
體內鋅水平低於50 ug/dL者被示為嚴重缺乏，一般會出現肚瀉、脫髮、皮炎、腦功能障礙、夜視力變差、情緒問題、感染、好睡⋯⋯等。
鋅的4大功效
1.控制體重
有統計報告指出，兒童及成人肥胖患者的血清鋅水平明顯較低。同時，人體會利用鋅來製造蛋白質，以幫助增加及維持肌肉量，因此，適量的補充鋅再搭配健康的減重方法可幫助我們維持體態。
2.對抗病毒抗感冒
鋅可有效防止病毒依附在呼吸道內，增加抗病毒干擾素、抗病毒增殖，為人體的免疫能力擔當著重要的角色。
3.養顏預防暗瘡
在女性的保健品中鋅是常見的成份，可抗炎、增進皮膚黏膜蛋白質的合成。有研究指出，以鋅輔助治療能改善青春痘的問題，同時也可促進傷口癒合；另外，鋅也可預防更年期女性骨質疏鬆的問題。
4.抗憂鬱
鋅同時與改善情緒有關，有研究曾對加拿大的孕婦進行調查，指出攝取足夠的鋅可紓解壓力、預防憂鬱症狀。
7大鋅含量高的食物
1.腰果
腰果香口又美味，含有不飽和脂肪，可有效降低血壓、提升好的膽固醇，每安士腰果鋅含量都會超過 1.5 毫克。
2.燕麥片
不少人選擇燕麥片來減重，燕麥中的可溶性纖維有效降低心臟病風險，半杯燕麥中便含有 1.3 毫克鋅。
3.生蠔
生蠔的鋅含量是眾多食物中最高的，3安士生蠔含有 32 毫克鋅，難怪不少人說食生蠔可壯陽。
4.瘦牛肉
牛肉含鐵質，同時每 4 安士瘦牛肉便有5.7 毫克鋅。
5.蟹
蟹是熱門海鮮之選，以阿拉斯加帝王蟹為例，每3安士煮熟的蟹肉中便含有 7 毫克的鋅。
6.黑豆
黑豆一向是女士之寶，每一杯煮熟的黑豆中便含有2 毫克的鋅。
7.希臘乳酪
希臘乳酪是減肥健康食品之一，原來也是含鋅量高的食品，每7 安士低脂希臘乳酪中便含有 1.5 毫克鋅。
最後注意，原來服用過多的鋅，也可能有副作用致胃痙攣、食欲不振、腹瀉、頭痛，而長時間服食過量會造成銅的缺乏！
