美白食物排行榜｜營養師推介15款食物有效越吃越白！減淡色斑+疤痕

美白食物排行榜｜美白食物推薦！紅蘿蔔食多會面黃

美白食物推薦1. 番茄

番茄可是美白食物中的翹楚哦！它富含茄紅素，可以有效減少紫外線對皮膚的侵害。特別是煮過的番茄，更容易讓我們的身體吸收茄紅素。有研究顯示，每天食用40克番茄醬搭配2茶匙橄欖油，堅持10星期後，皮膚受紫外線傷害的程度會減少40%。而生吃番茄則能提供豐富的維他命C，這可是抑制黑色素形成的好幫手哦！它還能幫助減淡色斑和疤痕。只要一個大番茄，就能滿足你一天維他命C需求的1/3，讓你輕鬆吃出亮白肌膚。

美白食物推薦2.薏米

薏米可是美白界的隱藏寶藏！它富含蛋白質、碳水化合物和人體必需的8種氨基酸，不僅有助於美白，還能讓肌膚變得光滑細膩。難怪近年來越來越多化妝品和護膚品都把薏米作為主打成分。想要自然美白的你，薏米絕對是不容錯過的選擇，讓我們一起吃出白皙透亮的好肌膚吧！

美白食物推薦3. 士多啤梨

不少女生都喜歡吃的士多啤梨含有豐富的維他命C，可以幫助皮膚細胞製造膠原蛋白，增強皮膚的緊緻度及彈性，令皮膚有光澤又能美白。

美白食物推薦4. 西瓜

西瓜可是一種「隱藏美白食物」！它富含茄紅素、維他命C和維他命A，不僅能減少紫外線對皮膚的傷害，還有助於修復皮膚細胞，保濕抗衰老效果一流。不過，西瓜的茄紅素比較難吸收，建議大家在正餐時一起吃，因為食物中的油分能幫助釋放和吸收茄紅素，讓美白效果更好。下次吃飯時，不妨加點西瓜，讓你吃出水嫩白皙的肌膚吧！

美白食物推薦5. 紅石榴

含抗氧化物鞣花酸，可抵抗紫外線製造的自由基對皮膚的侵害，令皮膚可較快修復。建議連籽吃，含有抗氧化物，纖維亦高會較飽肚，對減磅有幫助。

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美白食物推薦6. 紅蘿蔔

含胡蘿蔔素，有助抵抗紫外線對皮膚的侵害，亦有助平衡皮膚油脂分泌。緊記一條已夠一星期所需，小心食得太多會令皮膚變黃。

美白食物推薦7. 綠茶

綠茶內有強力的抗氧化劑茶多酚、兒茶素，對修復皮膚曬傷十分有幫助，亦可以幫助清除體內的毒素，讓皮膚減少暗沉。

美白食物推薦8. 牛油果

絕對是女士恩物！當中的葉黃素及玉米黃素、胡蘿蔔素、維他命C和E，可以有效抵抗因紫外線而產生的自由基，減少對皮膚細胞的侵襲及黑色素生成，延緩衰老。此外更有保持肌膚滋潤、去水腫的功效，而且含較多脂肪和纖維，令飽肚感更持久。

美白食物推薦9. 蝦

含蝦紅素，愈深紅色愈有效，有助抵抗紫外線對皮膚的侵害，亦含鋅，可加速傷口及細胞癒合，有助皮膚修補，加上低卡高蛋白質，絕對適合減磅人士食用。

美白食物推薦10. 三文魚

含蝦紅素，且含奧米茄三脂肪酸，有助皮膚保濕滋潤，以防曬太陽後甩皮乾燥。

美白食物推薦11. 黑朱古力

黑朱古力含有多種維他命：A、B1、C、D、E，以及鈣和鐵，不但可以滋潤皮膚，更能留住皮膚上的水份。而其中的抗氧化黃酮類化合物亦可以防止老化和減低皮膚受到紫外線的傷害，令皮膚可以變白。

美白食物推薦12. 奇異莓

奇異莓有超過二十種營養素，比綠色奇異果的維他命C更加高，一盒已經接近成年人全日所需的維他命C，有效抑壓黑色素形成，減淡色斑和疤痕。當中有一款果皮及果肉有少許紅色，會有更多花青素，有助維持夜間視力、抗氧化及抗衰老！連皮食的話，一盒奇異莓的纖維大約相等於2個綠色奇異果或4個黃金奇異果。

美白食物推薦13. 番薯

黃番薯含胡蘿蔔素、維他命C及花青素（紫番薯），有助抵抗紫外線對皮膚的侵害，亦可平衡皮膚油脂分泌。紫番薯則含抗氧化花青素，除了對眼睛有幫助外，更可預防皺紋。

美白食物推薦14. 燕麥

當中有抗氧化營養素燕麥多酚，減少因紫外線製造的自由基，減少皮膚生皺紋。很多人都利用燕麥加乳酪和蜜糖，來做面膜滋潤皮膚及作磨砂，有效清潔毛孔。

美白食物推薦15. 豆漿

豆腐是植物蛋白中的王者，含人體必需的氨基酸，幫助血液傳送氧氣，血液循環更好肌膚自然紅潤。而豆漿所含的卵磷脂令皮膚更水潤飽滿，美白更有彈性。可是消化不良和腎功能不佳的人士切記，不可多喝豆漿。

營養師說你知美白迷思

1. 曬太陽應該曬多久？

每天最好曬10-15分鐘太陽，留意要在兩手及面上並沒有塗防曬的情況下曬。年紀愈大，製造維他命D的效能就愈低，所以老人家要曬得久一點。不過小心曬得太久會引致皮膚癌，因此不要在正午12時暴曬，其實只要天光就可以，建議下午三、四點可曬一曬。

2. 黑色素對身體有害？

曬得多太陽，身體便會製造黑色素，來阻隔陽光傷害身體的細胞，是一個保護機制，對我們身體並沒有害處。只是曬得太久會令皮膚燒傷，或有機會引致皮膚癌，所以黑色素並沒有害，而是曬得過多太陽會有害。

3. 關節位膚色特別暗沉，可否變白？

關節位膚色較暗沉，因該位置較多皮膚皺起，加上血液流通得較差，所以色澤較深。建議可多做磨砂，令皮膚更新加快。

Gloria Tse
註冊營養師
澳洲註冊營養師及體適能運動教練，為Nutri Life 營養顧問中心創辦人。經常在facebook與大眾分享愈食愈fit的心得。反對節食，堅持減磅是食得飽肚食得開心。