《嚴浩偏方》生榨 薯仔汁 解肝毒 治濕疹 (內有影片示範)
有人說：「一天一顆馬鈴薯就能抗癌」，薯仔在歐洲被稱作「大地的蘋果」，以蘋果來比喻，代表其營養價值高，尤其是豐富的維他命C和鈣，在德國自古來說就會將生薯仔拿來當治療胃潰瘍和便秘的偏方。而養生專家嚴浩，更曾在專欄中一而再，再而三的，介紹過飲生薯仔汁可以治濕疹等慢性病。
1．對胃好：
切開薯仔會發現黏液般的質感，這是一種多糖體蛋白質的混合物，可以保持消化道滑潤，預防肝、腎結締組織萎縮，加上其纖維質較為細嫩，所以對胃黏膜無刺激，並有減毒，減少胃酸分泌的作用。
2．減肥好：
有些人不敢食薯仔，是因為怕胖，但其實薯仔營養豐富，有豐富維他命B群、維生素C是蘋果8倍，鉀又是香蕉的2倍，有助排出體內的鈉；但幾乎不含脂肪，一個薯仔的熱量約為220大卡，雖然等於一碗飯，但也容易有飽足感，只要注意煮食時不要加牛油、人造奶油，而以天然的橄欖油取代，就是減肥聖品。
3．消炎解毒：
薯仔可以「益氣」，中醫認為薯仔有補氣、健脾、消炎的作用，古代秘魯人更會用馬鈴薯來治骨折、跌打、損傷。
4．對慢性病好：
薯仔所擁有的豐富營養，維他命C、B群、鐵、磷和鈣，被身體所吸收後，可幫助血管中的血液暢通無阻，長期飲用薯仔汁，也可以維持血壓穩定。坊間常以薯仔汁再加上糙米、小麥、蔬果的飲食方式來為癌症病人補充營養，甚至高血壓、心臟病、肝臟病等的營養補充。
飲薯仔汁要注意！
．處理完芽肉部份，連皮一起打(所以需要使用榨汁機，而非攪拌機)。
．打好的薯仔汁最好在15分鐘內喝完(使用近年最興慢磨榨汁機，就可以保持營養到72個小時)，杯底的渣和上面的白泡都不要喝，因為渣裏有一種強酸，喝了喉嚨都會痛。
薯仔和蘋果、甘筍一起打更好
薯仔汁會有一種味，雖不如綠色蔬菜來的重，怕有些人也是接受不到；但如果加了「蘋果」來榨汁，就是天然的解藥，因為蘋果可以抑制薯仔牙眼中的毒素，這就是大打然的奧妙。
薯仔治濕疹．食譜！
嚴浩：「將薯仔榨汁後加海鹽飲用可以治濕疹，甚至不加海鹽，薯仔汁直接塗抹濕疹處。」
而嚴浩自己的食譜則是一水杯分量的薯仔汁，加一個榨甘筍或是蘋果汁，也可以三樣都加，早飯前半小時空腹喝 。
嚴浩接受電視採訪，製作薯仔汁，以及說明薯仔汁的好：
Source：嚴浩秘方集、《馬鈴薯生汁的驚人療法》
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