水蜜桃

超市搜尋 $4起當造水蜜桃試食比拼

生活品味

Text|Carrie Photo|Clay Lam

水蜜桃明明係六月至八月當造,點解食到十月仲咁多?水果店老闆話因為氣候暖化到夏天長咗,所以到依家仲係周街都有水蜜桃賣,雖然當造但唔係每一隻都咁好食,我哋響西環果欄同超市買咗幾款返嚟試食,睇吓邊款最好味!

揀水蜜桃四招

  1. 如去水果店果,從果箱可見質素,以日本水果最靚嘅「秀」字排名,「特秀」是最上等,紅色「秀」字為上品,再分號數,次一級是黑色「秀」字,再用數字分,數字愈細愈高級,之後仲有「優」同「良」,冇等級的照計買時你應該連個盒都見唔到。2. 揀寫明是空運貨。船運時間長,水蜜桃長時間在低溫冷藏只能保持外觀,買回家切開會有「黑心桃」嘅情況。3. 外皮顏色呈漸變效果即代表是剛熟可以食,全個變成大紅色可能已太熟。4.可以的話,輕按果身,要軟稔如面頰肉與感,太硬代未熟或本身果種不夠汁,稔得彈指可破可能入面已熟透爛心。 NextPage>>學識咗揀,就睇吓有乜水蜜桃推介喇!

(五粒星為滿分)

01 日本山形縣西村山水蜜桃(紅字秀12級)鮮甜有蜜桃味 !

售價:$130/2個

大小:直徑25.5cm

甜度:****(5*為滿分)

汁量:***

評語:雖然汁量唔算好多,味道很鮮甜有蜜桃味,唔係一味糖咁甜嗰種,肉質軟冇渣而且不黐皮,果然是上品。

售賣點:新利欄

地址:西環豐物道八號西區副食品市場b44舖

 

02 國寶級!日本川中島(白桃)

售價:$98/2個

大小:直徑28.2cm

甜度:*****(5*為滿分)

汁量:*****

評語:聽說過和歌山川中島的水蜜桃連日本人都話係國寶級,今次響超市買唔知級別,不過一切開已知名不虛傳,香氣即刻湧出嚟,甘甜而且多汁,完全冇渣,性價比計最高分。

售賣點:APITA

地址:太古城道18號太古城中心第1期

Next Page> $ 4一個桃又有咩分別?

03 中國出產水蜜桃

售價:$4/個

大小:直徑25.4cm

甜度:*(5*為滿分)

汁度:*

評語:肉質好硬好結實,有蜜桃香氣但少汁冇乜甜味,咁係唔係一無是處呢?原來好多甜品店就係用佢地做甜品,加糖煮好香,好處係肉硬唔易爛,切開糖水煮完仲可以排得番個靚仔樣響蛋糕面。

售賣點:百佳international

地址:香港康山道康怡廣場(北)街市

 

04 中國黃水蜜桃

售價:$18/2個

大小:直徑25.3cm

甜度: 0(5*為滿分)

汁度:*

評語:肉質硬過蘋果,幾乎冇汁,味帶苦澀,絕對有中伏感。

售賣點:百佳international

地址:香港康山道康怡廣場(北)街市

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