跟皇妃健康減肥！ 3款低卡Smoothies食譜

Text| Angel Siu

Edit| Mabel

有Smoothies Queen之稱的英國皇妃Kate Middleton，產後極速修身秘訣之一，就是在家自己D.I.Y. smoothies！歐美人士愈來愈多人愛以smoothies做早餐，全因做法簡單、便宜兼飽肚，隨自己喜好，將一堆新鮮蔬果切粒，然後一口氣放進攪拌機與鮮奶、豆奶或杏仁奶打碎便可。以下有三款由專業營養師配搭的smoothies食譜，按自己需要選食材，就能有排毒去水腫、抗氧化及幫助消化之效呢！

01| 蜜瓜青椒 排毒去水腫

材料：
蜜瓜 250克
脫脂奶 250毫升
青椒 半個（ 約90克）

Step 1：先將蜜瓜去籽，切成小粒狀。

Step 2：青椒亦洗淨、去籽，切小件備用。

Step 3：將所有材料放入攪拌機中打汁即成。

蜜瓜青椒奶昔營養價值：
青椒含豐富的纖維及鎂質，有助排便及減壓，亦含豐富的鉀質，有助排毒去水腫，改善下肢循環。

木瓜黃椒可以幫助消化？

02| 木瓜黃椒 幫助消化

材料：
木瓜 半個（約200克）
純豆奶 200毫升
黃椒 半個（ 約80克）
蜂蜜 一茶匙

Step 1：將木瓜洗淨去籽，切成小粒狀備用。

Step 2：黃椒洗淨，再切成小件。

Step 3：把木瓜、黃椒及純豆奶加入攪拌機中攪勻，最後加入蜂蜜調味。

木瓜黃椒豆奶昔營養價值：
含有豐富水溶性纖維，因為木瓜中的蛋白酶能幫助分解肉類蛋白質，有助消化。另外，木瓜也含有豐富的胡蘿蔔素，能幫助分解並去除肌膚老化的角質層細胞，維持肌膚健康。

青瓜奇異果可抗氧化？

03| 青瓜奇異果 有助抗氧化

材料：
青瓜　　兩小條（約200克）
奇異果 一個（ 約100克）
脫脂奶 200毫升
蜂蜜 兩茶匙

Step 1：將青瓜洗淨後去蒂去皮，切成小粒狀備用。

Step 2：奇異果對半切開，然後用湯匙刮出果肉。

Step 3：把青瓜、奇異果及脫脂奶加入攪拌機中打勻，再加入蜂蜜後，再稍為打勻便可。

青瓜奇異果奶昔營養價值：
青瓜中的鉀質有助消除水腫，亦具利尿效用。奇異果含豐富維他命C，具抗氧化功效。

蔬果奶昔夠健康！

蔬果奶昔主要使用蔬菜、生果及鮮奶打勻而成，可為身體補充蛋白質、維他命及礦物質等，即使天天當早餐飲也沒有問題，更可助身體在一天中攝取均衡營養。唯一要注意的是，如果本身對奶類敏感，就應以豆奶代替。

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