癌症患者體質多酸性? 揀鹼性水機5大貼士
Text| Manda
身邊不少環保分子養生人士，如註冊香薰治療師、環保生活指導員，以及手工肥皂師，也相信進食過多酸性食物會影響身體健康，也有指「癌症患者體質多酸性」，所以建議大家多吃鹼性食物 (多為菜蔬) ，少吃酸性食物 (多為蛋白質重的食物如雞蛋及肉類)，以調整身體至弱鹼性。傳統西方醫學有「酸鹼體質是偽科學」的說法，因為人體有自動調整酸鹼值的機制，不過傳統西方醫學的理念一向跟環保人士持不同角度。
而我們的專欄作家Winnie Leung的想法是:
「早已知道世界衛生組織於N 年前發表的食水指引說食水酸鹼值不會對人體健康有直接影響；又縱使明白人體有緩衝機制（buffer mechanism）調節體內酸鹼值，但現在生活環境污染與人類飲食習慣等已經太失衡，同時也百思不得其解為甚麼食物可影響人體酸鹼然而飲水不會？讀過太多有關『百病由酸起』的研究，加上人體百分之七十為水，我對鹼性水機的態度就是：Why not?!」
Winnie Leung做了幾個月research後，5大買水機的貼士是什麼?
以下是Winnie Leung做了幾個月research後的5大買水機的貼士:
01最重要看水機「心臟」
電解板！看物料、數量多、面積大、壽命長的。身邊不少朋友用Panasonic，但綜合它的電解板數量（五塊VS 其他品牌七塊）、size（ 約53mm 平方VS 其他的過百平方），還有壽命（聽說約兩年VS 其他四至六年），大品牌照舊反而是我最不recommend 的！
02顯示pH 水值
不同pH 具不同功能， 對我來說喝 pH8.5+ 主要為了腸道及健康，用pH5.5為了平時護膚，炎症皮膚要再低，怎能容許沒顯示？
03認證
市面大部分都有的「厚生省」認證已是基本底線！但最搞笑是有隻擁有KFDA（韓國認證）的Nexus 水機，有銷售竟說他們有的是FDA 認證！！其實市面得一部有美國FDA 認證，就是我家那部囉！
Winnie最終入手的水機，跟市面最貴的日本三禾最近似，但省下近萬元的是哪一部?
04傳銷 VS 直銷
市面大部分是傳銷品牌，已令我失去興趣，我選擇了直銷到客人手上的。
05自動清洗功能性
這個極tricky！注意到底能清洗甚麼？能自動清洗全個電解槽嗎？但最離譜是大拿拿幾萬蚊部水機，不是不設自動清洗電解板功能就是要自己加添加劑或鹽來製作強酸性或強鹼性水，又要買檸檬酸清洗等。我買的是同級別品質最好最便宜，但甚麼都不用搞。
