喝 牛奶 不等於 長高 ！ 想 長高 請食呢啲

喝牛奶不等於 長高！ 想 長高 請食呢啲

資料來源 《孩子高得高．健康自信都加分》
作者 | 額田成
Edit | Kingyo

不少人在青春期都被媽媽逼過多喝牛奶，多喝牛奶，想要長高就多喝牛奶，但其實日本東京教學醫院「長高門診」名醫「額田成」在其著作中表示「喝牛奶與長高沒有絕對關係」！！！

甚麼！！？那關於長高的事實是？

1)牛奶對長高的幫助不大

雖然長高，主要是骨骼的成長，而是骨骼成長的重要營養素，但長高不能只單靠鈣質，而且其實牛奶的鈣質並不算多，也只是秋癸的6分之1，喝多牛奶，只會熱量過多而至肥。而且甚至有不少人有乳糖不耐症，根本不適合喝牛奶。

2)蛋白質先是成長激素

蛋白質是骨骼與肌肉的原料，是骨骼成長過程中不可缺少的生長激素，鈣質此時就是輔助成長的營養素，兩者都要有。

(蛋白質可不是只有肉類裏有，素食者都可以攝取到高量的蛋白質：像是燕麥、堅果醬、蛋、堅果、豆類、花椰菜、菠菜、南瓜籽等種子類。)

3)營養均衡最重要

成長來說，不只牛奶，而是要多方面攝取各種食物，開心的吃才能達到良好的吸收。

說了這麼多，重點嚟了，甚麼是醫師額田成推介的「長高食物」呢？

1．鮪魚、鱈魚、鰹魚

這三種魚一定要謹記，高蛋白質、低熱量、低脂肪，不只是長高恩物，更是女士們維持苗條的恩物；另外此三魚也含有必需胺基酸和有益成長的 EPA、DHA。

2．雞里肌、雞胸肉、豬小里肌肉

這三種肉都是高蛋白質又低脂的肉類，運動員會選雞里肌作為主要蛋白質的補充；另外豬小里肌都有豐富的維生素B群。

3．紫菜

含有大量鐵質和鎂與維生素 A、B、C、E。
4．櫻花蝦

3~4大匙就等於一杯牛奶的鈣質，更同時擁有蛋白質。

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