去濕助控油 三款湯水擊退暗瘡
Text | Ling Wong
Edit | Kingyo
從中醫角度，肺、脾、胃與肌膚健康息息相關，如內在不健康，皮膚底層亦會缺水，並過量分泌油脂以補充皮膚缺水。
而香港天氣又熱又潮濕, 加上生冷食物及凍飲等導致脾胃濕熱，體內濕濁邪氣由皮膚毛孔排出，造成油脂過多。
因此想夏天肌膚清爽，必須戒掉生冷、煎炸及辛辣食物，飲食清淡，同時可多飲用含有茯苓、 薏米、赤小豆等祛濕清熱的湯水。
以下幾個去濕食材煲湯水，更有助擊退油脂、暗瘡。
紅豆薏仁粥
脾胃較寒涼者，可食紅豆代替綠豆，一樣是可以清熱解毒去水腫，又較不寒涼，其粗纖維有助排便，排出體內毒素，紅豆補血可讓面色紅潤。
材料：紅豆15g、薏仁30克 (1:2)
將紅豆、薏仁洗浸泡一晚；加水放入鍋中，大火燒開後悶半個小時，或是小火煮至少水。
海帶綠豆糖水
清熱解毒，適合熱毒型暗瘡
材料：海帶30克、昆布15克、綠豆60克、陳皮2塊、糖適量
海帶先用清水洗淨，浸泡；放入綠豆、陳皮、8碗清水，大火煮沸後轉小火2小時，最後加入糖調味。
川貝薏仁湯
健脾化痰去濕，適合脾胃濕熱暗瘡患者
材料：海藻15克、北杏仁15克、川貝9克、薏米30克、陳皮2塊、瘦肉120克
全部材料洗淨，放入鍋中，8碗清水煲成2碗水，最後再用鹽調味。
